Musim liburan ini, pinoy sekarang bisa mendapatkan kesempatan, untuk waktu yang terbatas, untuk mencicipi kopi Liberica pemenang penghargaan negara dari Sta. Maria, Laguna, dalam Cold Brew Kit.
Kopi yang digunakan dalam Cold Brew Kit ini berhasil meraih juara 2 pada Japanese Barista Championship 2022 yang diadakan baru-baru ini di Jepang.
Philippine Liberica Coffee diperjuangkan di seluruh dunia dan merebut hati dan selera para barista ahli dan juri di seluruh dunia oleh juara Barista Nasional Filipina 2019, Michael Harris Conlin dan Henry and Sons.
Dengan popularitas minuman dingin yang terus meningkat dan manfaat yang tak terhitung jumlahnya, sudah saatnya seseorang membuat proses pembuatannya menjadi sangat mudah dan terjangkau. “Siapa pun yang menambahkan air menghasilkan uang, tetapi kali ini, kami ingin Anda menjadi orang yang menambahkan air, sehingga Anda dapat menghemat uang hasil jerih payah Anda,” kata Conlin.
“Dengan kit minuman siap-dingin, Anda tidak perlu repot dengan ukuran gilingan, filter, atau rasio air-ke-kopi. HANYA TAMBAHKAN AIR dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam, dan Anda akan mendapatkan minuman dingin yang diekstraksi dengan sempurna, super manis, keasaman rendah, rasa pahit rendah. Membuat minuman dingin kini lebih mudah dari sebelumnya dengan peralatan Ready to Cold Brew, ”tambah Conlin.
“Kami menciptakan racikan kopi unik ini untuk mencerminkan bagaimana kopi adalah proses yang lambat dan teliti. Diperlukan lima tahun untuk pohon yang baru ditanam untuk berbuah, enam bulan untuk bunga yang diserbuki untuk tumbuh menjadi ceri yang matang, panen dan pemrosesan tiga hingga empat bulan, pengeringan memakan waktu empat hingga enam minggu, dan perkamen diistirahatkan selama 90-120 hari sebelum penggilingan dan pemanggangan. Kopi adalah proses yang lambat dan teliti, jadi sesekali, mari kita berhenti sejenak dan merenungkan kerja keras orang-orang yang membuat kopi ini dan perjalanan panjangnya hingga ke cangkir Anda,” tambah Conlin.
Cara Mempersiapkan:
- Buka kalengnya
- Tambahkan 150g air
- Menutupi
- Masukkan kulkas selama 12-18 jam.
- Tuang dan nikmati
Aroma: Berries, Honey Lemon
Kesan rasa: Jasmine, Aloe, Natural Orange zest, Yuzu, Violet Florals, Fuji Apples.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.henryandsons dan www.thevault.ph.